Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Шоколадов кекс с тиквички

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Десерти»Бисквити и дребни сладки»Сладки подкови
Бисквити и дребни сладки

Сладки подкови

Кремена РусеваОт Кремена Русева9 декември, 202127943 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
сладки-подкови-рецепта
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Рецептата за тези сладки подкови е много лесна за изпълнение. Няма разточване, няма изрязване, оформят се на плота и като цяло приготвянето им отнема 20-ина минути.

Сладките подкови могат да бъдат чудесно допълнение към Коледните сладки, които обичайно приготвяте, но са си чудесни и по всяко време на годината.

Като всички маслени сладки, тези подкови са издържливи и може да ги приготвите 10-14 дни преди Коледа, така че да си освободите дните по празниците и да не се занимавате с дребни сладки.

Две думи за шоколада, в който се топват крайчетата на подковите. Препоръчвам да ползвате черен шоколад. Разбира се, не е проблем да ползвате млечен, но с черен е много по-вкусно.

Продуктите за сладки подкови, около 30 броя:

  • 125 г. масло, на стайна температура
  • 200 г. бяло брашно, тип 500
  • 50 г. царевично нишесте
  • 65 г. пудра захар
  • Щипка сол
  • 1 ч. л. ванилов екстракт
  • 1 яйце

Допълнително:

  • 100 г. черен шоколад
  • смлени орехи

Приготвянето:

В купа се смесват брашното, нишестето, пудрата захар, солта и се разбъркват.

Добавя се маслото и с ръце се втрива в брашното докато се получат трохи.

Добавя се яйцето и се омесва меко тесто, което не лепне.

Тестото се завива във фолио за свежо съхранение и се оставя да отпочине за 15-20 минути.

Има два начина да оформите сладките подкови. Първият начин е да откъсвате топчета с големина на орех, които да оформяте на фитилче и да завивате на подкова.

сладки подкови стъпка по стъпка

Вторият начин, който според мен е много по-лесен, е да оформите едно по-дълго фитилче от тестото и да нарежете на части с дължина около 8-9 сантиметра. Огъвате ги като подкови и подреждате в тава застлана с хартия за печене. Приберете тавата с оформените подкови в хладилника за 10-15 минути, колкото да се стегнат.

Печенето – в предварително загрята на 170 градуса фурна (без вентилатор) за 15 минути. Оставете ги да изстиват в тавата.

След като сладките подкови са напълно изстинали, разтопете шоколада на водна баня.

Топвайте всяка подкова в разтопения шоколад, изтръскайте излишното и подредете върху хартия за печене. По желание може да поръсите със смлени орехи, лешници или шам фъстък.

Изчакайте да стегне шоколада и приберете в кутия с плътно затварящ се капак.

Съхранявайте на хладно.

рецепта за сладки подкови

Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

Вижте още:

  • Маслени шприц сладки
  • Меденки
  • Меденки пастички с шоколадова глазура
  • Скалички
  • Снежни кокосови елхички
  • Линцери
  • Алфахорес
  • Снежни топки
  • Коледни маслени бисквити „Спирали“
  • Коледни меденки кутийки
  • Коледни шоколадови бисквити
  • Елхички от бутер тесто
  • Бисквити с парченца шоколад
  • Бисквити Сълзици
  • Гръцки бели курабии
  • Домашни бишкоти
  • Бисквитени топчета
  • Бисквити с оризово брашно
  • Корекомки, Балеринки
  • Маслени бисквити с карамелено кокосов крем
  • Маслени бисквити с кафе
  • Шоколадови брауни бисквити
  • Маслени бисквити с шоколад
  • Най-бързите и лесни бисквитки на света
  • Сладки калии (ушички)
  • Шоколадови бисквити
  • Шоколадови сърца
  • Постни бисквити с тахан и мед
  • Шоколадови трюфели с пет коледни подправки
  • Шоколадови бонбони с банан или бананови трюфели
  • Нутелоти
  • Бисквитки Коледен подарък
  • Финландски Коледни звезди
  • Коледни бисквити със сушени плодове и ядки
  • Меденки мечета
  • Шотландски маслени бисквити

бисквити коледни бисквити коледни сладки подкови сладки подкови
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияИталиански коледни сладки Мостачоли (Mostaccioli Napoletani)
Следваща публикация Френски Коледен хляб (Pain d’Épice)

Подобни Публикации

Шоколадови бисквити с излишен квас

Крекери с черен сусам и хрупкав лук

Шотландски маслени бисквити на Мери Бери (Scottish shortbread)

2 коментара

2 коментара

  1. Нина на 13 декември, 2021 5:53

    Възможно ли е царевичното нишесте да бъде заменено с нещо друго и колко е критично присъствието му в сладките?

    Отговорете
    • Кремена Русева на 13 декември, 2021 7:09

      Здравейте,

      възможно е да се замени с пшенично или картофено нишесте. Ролята на нишестето е да направи тестото по-леко и нежно. Готовите сладки също са по-фини като структура.
      Рецептата може да се изпълни и само с брашно, но ще има разлика в самото тесто, както и в крайния резултат.

      Отговорете
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201311 189 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20189 338 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20189 038 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20168 362 Преглеждания

Пандишпанов блат за торта и руло – теория и практика за начинаещи

14 януари, 20187 793 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Домашен сладолед Нуга

31 май, 2014249 Преглеждания

Мусака с тиквички и кайма

5 октомври, 2019243 Преглеждания

Царевичен хляб Проя

5 март, 2020215 Преглеждания

Пандишпанов блат за торта и руло – теория и практика за начинаещи

14 януари, 2018173 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 2016168 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.