Преди време бях попаднала на история, в която се разказваше как на семейни събирания бабата бързала да си задели поне две от тези питки Паркър Хаус…

Този Италиански хляб Матера (cornetto di Matera, pane di Matera, Corno di Matera) отдавна привлича вниманието ми по няколко причини. Първата причина е, че харесвам вида…

Английски мъфини – това са са малки, кръгли, плоски хлебчета, които се пекат на нагрята плоча. Въпреки името си, те нямат нищо общо с малките кексчета,…

Коледа и Нова година са празниците, в които трапезата ни е отрупана с вкусни неща. Много домакини започват подготовката доста по-рано с изпичането на меденки и други…

Саварини или бабки с ром (rum baba, baba au rhum), са много френски и много класически сиропиран десерт. Няма да навлизам в истории за произхода на…

Тези Бретцел хлебчета са една от многото разновидности от групата Laugengebäck, или печива, потопени в разтвор на натриева основа или сода каустик (луга). Историята на Бретцелите…

Днешната рецепта за маймунски хляб с чесън и билки е вариация на чесновите питки. Това тесто ми е любимо напоследък, защото е много вкусно. Както знаете, с…

Този бял хляб с черен сусам е абсолютно любим на семейството напоследък и след като започна да присъства на масата ни редовно, време е да намери…

И така – плетен хляб със сирене или солен козунак, както каза дъщеря ми. Ако искате може и питка със сирене да го наречете, въпреки необичайната…

Тези ароматни чеснови питки с билки се появиха в резултат на добре познатия принцип – „Тръгваш да правиш едно, решаваш друго“. Аз наистина замесих тесто с…

Усукан тутманик с масло и сирене е правила почти всяка мама, дали с мая, дали с квас, а всички знаем какъв аромат се разнася в кухнята,…

Милинки със сирене, замесени с квас – вкусни, мекички, въздушнички или както казваме – душички! Най-вкусно е дънцето, хрупкаво, маслено и ти става едно блажно, блажно,…