Сливенски милинки с квас – рецепта, която трябва да опитате. Не е сложна, а резултатът е изключително вкусен. Сливенските милинки са класика и всички ги обичаме.…

Този шоколадов кекс е идеалният начин да употребите излишен квас, който сте натрупали през седмицата. Рецептата, която ще дам, може да се счита като „базова“ и…

Хляб Короната на Бордо (Couronne Bordelaise) отдавна стои в списъка ми за изпълнение, защото, също както италианският хляб от Матера, има интересна форма, която предизвиква въображението,…

Този козунак Руска плитка, познат още като Руски бриош (Brioche Russe), беше доста популярен преди няколко години. Причината е очевидна – ефектното оформяне и впечатляващото завихряне…

Рецептата за въздушен хляб или хляб-гъба, ако предпочитате, е изнамерена и споделена от Валентина Новакова. Наистина, хлябът е изключително мек и въздушен. Ако се вгледате в…

Рецептата за хляб с печен пипер и сирене ще се хареса на всички любители на червените чушки, както и на тези, които не се страхуват от…

Едно от най-вкусните неща, които излизат от фурната ми в последно време е този хляб с песто. Тази година имаме обилна реколта от босилек и похапваме…

Орехова повитица (Потица) е сладкиш, популярен в Сърбия, Словения, Хърватия и Полша, като във всяка страна името варира. Традиционната плънка за повитица (Potica) е орехи, но…

Шоколадова бабка, руло с шоколад, бриош, козуначено руло или сладък усукан хляб с плънка от шоколад – както и да го наречете, ще имате нещо много…

Напоследък съм на вълна бриош, но ако само опитате този вид хляб ще разберете защо. Докато правех бриош с високо съдържание на масло съвсем логично изникна…

Попитайте ме за вкуса на френски бриош с квас и веднага ще ви отговоря, че този хляб има вкус на щастие! Без съмнение, това е Кралят…

Да се направи козунак с квас не е много по-различно от това да се направи козунак с мая. Разликата е във времето за втасване и всички,…